酵母パン 宗像堂

2018年02月13日 16:09

宗像1

沖縄では嘉数にある酵母パンのお店にも行ってきました。
宗像堂。ミナペルホネンの皆川明さんやデザインの豊嶋秀樹さんが協力してお店は出来上がっているそう。
パン屋さんでもあり、発酵について学べる場所でもあり。

宗像2

お店の裏に回ると、窯を見せてもらえます。
廃材も利用しながら毎日何時間もかけて火を焚き、その余熱でパンを焼く。

宗像3

テラス席の床もお洒落。

宗像4

宗像堂のパンは外側はぱりっとしていて、中はもちもち。
手でちぎるときに、もう美味しいだろうと感じました。

宗像5

スミレ咲く沖縄。
また来年、行こう。また来年、会いましょう。



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寒緋サクラ

2018年02月10日 19:50


沖縄旅行、つづきです。

2月の名護はサクラがきれいに咲きます。
ソメイヨシノよりもピンクの濃いサクラで東京より早い春。

名護1

メジロもたくさん花の蜜を吸いに来ていました。
鳴き声がにぎやかです。

名護2

名護には何度も訪れていますが、はじめてオリオンビールの工場見学も行ってきました。
見学のあとはお楽しみのビール。わたしは下戸なので、オリオンサイダーで乾杯しました。
ビールはサーバーから注いだものがグラス2杯もいただけましたよ、お酒が好きな方はぜひ。

名護3

このあと、知り合いのお宅にあいさつに行って、
お孫ちゃんたちが習い始めたという三線(さんしん。沖縄の三味線)の演奏を聞かせてもらいました。
おばあちゃんの指導を受けて学ぶ小学生の子たちが引く三線はみずみずしく、良い音がしました。そして歌がまた良いんだな。


名護球場は改装中。再来年にはキャンプ場としてまた使われることでしょう。

名護4

海はいつものままです。

名護5



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沖縄旅行 奥間から

2018年02月07日 19:16



おくま1

1年ぶりに沖縄に行ってきました。

今年は、奥間で野球の2軍キャンプを見てきました。
なぜ2軍か。いつも球団が使っている球場が改装中のため、1軍はアメリカでキャンプをしているからです。

おくま2

2月初旬の沖縄はいつも肌寒いのですが、
今年はとくに寒い! 知り合いのお宅でもこたつを入れて半纏を着てました。
気温は12度くらいあるのですが、海からの風が吹いて体感温度はもっと低く、雨も降っていました。

おくま3

なので、こんな日↑もある。「キョウハ シツナイ レンシュウ」
それでも若手の練習が見られて連れは喜んでおりました。

こちら↓は、ホテルのビュッフェで「かちゅー湯」をふるまう、おばぁ。
かつお節にお湯を注ぎ、味噌をとき、小口ネギや海藻などを入れて食べます。
滋養をつけるときに食べる沖縄料理だそうで、かつお節の香りが立っておいしいです。

おくま4

奥間に、新たに工芸を扱うお店もできていました。
「山原工藝店」
沖縄北部に拠点を構える工芸作家の作品を扱っていて、
大海陽一さんのつくるシーサーや、再生ガラスのコップ、焼物もあって楽しめます。

おくま5

奥間は沖縄の中でも那覇空港から遠く、訪れるにも車が必要ですが、
海だけでなく、やんばるくいなが住む森に囲まれた静かな良いところ。
のんびりできます。



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気に入っている道具 水滴

2017年03月10日 13:32


北欧デンマークの箱づくりエスカ。
厚紙にクロスや紙をはってきれいな箱に仕立てる手工芸です。

製本と同じ技術が使われていて、
ボンドを水で溶いて使うときがあるのですが、
そのときに私が使っているのが、書道で使う「水滴」です。



もう10年以上前に沖縄で買った水滴があって、ぽってりした感じが気に入って使っているのですが、
自由が丘と自宅と刺しゅう教室が2か所になって、もう一つほしいなぁと探していました。

今回の沖縄旅行で出会いがあって、買い求めました↓
奥が前から使っているもの、手前が新たに買ったもの。
緑色が入って個性的。お茶でいうと平棗のような手にしっくりくる形。

沖縄8

福田健治さんという作家さんのもので、
大宜味村に工房があるという。
芭蕉布の工房の近くだな。もっといろいろ見てみたい。





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「おしゃれな刺しゅう図案集 ライン&コーナー」
アップルミンツ/発行 朝日新聞出版/販売

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ライン柄、コーナー柄の刺しゅうを集めた大人可愛い図案集。
コースターやテーブルクロス、バッグに並べて刺したり、コーナーに刺したり、ワンポイントとしても使えます。
わたしは、「フルーツ&ベジタブル」の作品デザインを担当しました。
メロン、バナナ、トマトからオクラ、ブロッコリー、鍋具材までいろいろ刺しゅうしています。



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沖縄の植物 ホウオウボク

2017年03月07日 10:02



沖縄旅行の話のつづきを。


那覇の街の並木で、変わった木があって、
大きな豆がついている。

地元の人に聞いたら、「ホウオウボク(鳳凰木)」というそうです。

沖縄7

夏には真っ赤な花をつけるそうな。
どんなにか鮮やかでしょう。
横に張った枝が日よけになってくれるんだろうと思う。



ホテルの庭にはプルメリア。

沖縄6

剪定した先から新しい花が出てきていました。


朝日。

沖縄5

もうまた行きたい。


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